Claire Perelman

Les ateliers cuisine
De la théorie à la mise en pratique : apprenez à cuisiner autrement pour prendre soin de vous tout en vous faisant plaisir, autour de thématiques variées - cuisiner sans gluten, s'alimenter en tant que sportif ou encore l'alimentation pour sortir des troubles digestifs.
Pourquoi ?
C'est pour vous si :
→ En complément des consultations.
→ DÉGUSTER ! Pouvoir déguster ce que l’on vient d’élaborer permet de changer nos habitudes.
Une recette de cuisine peut apporter de la découverte en termes de plats, mais le fait de le manger permet de garder cette recette et de la refaire ultérieurement, et ainsi d’ancrer de nouvelles habitudes.
→ Partager une activité et échanger collectivement.
→ Pour le plaisir de la cuisine et des découvertes culinaires.
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→ Vous souhaitez pratiquer pour mettre en place les conseils donnés en consultation.
→ Vous avez des soucis de santé et cela vous demande de changer vos habitudes,
→ Vous voulez savoir comment mettre en place une cuisine anti-inflammatoire, sans gluten, etc.
→ Vous avez envie de cuisiner différemment, cuisiner sainement
→ Vous voulez découvrir de nouveaux aliments, de nouvelles saveurs
→ Vous avez envie de partager une activité et de cuisiner avec vos ami.es, vos enfants, votre famille, vos collègues.
Comment ça se passe ?
Avant l’atelier, on choisi ensemble le thème abordé et les recettes
Pendant l’atelier :
- Je commence avec quelques notions théoriques afin de comprendre l’utilité des ingrédients et des recettes choisis
- chacun choisit la recette qu’il veut élaborer
- L’atelier se termine par la dégustation de ce que l’on aura cuisiner ensemble
- un temps d’échanges
Et vous repartez avec un livret de recettes !
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En pratique :
• Vous avez la possibilité d’organiser l’événement chez vous ou dans un local : il suffit de disposer d’une salle avec une (des) table(s), un point d’eau et des prises électriques.
• Vous souhaitez sortir de chez vous: nous pouvons louer un espace pour vous, adapté au format de l’atelier et à votre budget.
• Vous personnalisez l’événement selon vos goûts, en choisissant un thème et un format ( sans gluten, cuisiner les légumineuses, cuisine d’un diabétique, cuisiner autour d’un aliment, …)
• Vous bénéficiez de services clé-en-main: achats des ingrédients, apport des ustensiles et vaisselles nécessaire (selon ce que vous disposez) …
• Les fiches recettes sont fournies
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Tarifs
> Un atelier dans mon local à partir de 4 personnes (2h30) : 49 euros/personne + un forfait pour l’achat des ingrédients.
> Un atelier chez vous pour 6 personnes max. (2h30-3h) : 270 euros + les frais de déplacements + un forfait pour l’achat des ingrédients.
→ Me contacter pour un devis.
Quelques idées d'ateliers

Sans gluten

Légumineuses
